9/365 - platt gewalzt und genudelt

so ging es am Freitag Abend zu.
Ich habe genudelt, was das Zeug hält.

Zum ersten Mal habe ich mit einer Kitchen-Aid gearbeitet und war ganz erstaunt, dass es sogar Nudelaufsätze dafür gibt. Das ist natürlich der pure Luxus im Gegensatz zu meiner ollen Handwalze, die andauernd hakt.
Aber ich bin durch den Pasta-Abend wieder auf den Geschmack gekommen und werde demnächst meine Küche ebenfalls in ein bemehltes Pearl Harbor verwandeln.

Herrlich war dieser Koch-Abend in der Gourmet-Kochschule und oberhammerlecker obendrein.

Wir haben mit vielen Menschen ein 4-Gänge-Pasta-Menü gezaubert, leckerste Weine verkostet und mussten uns am Ende nicht mal um Abschwasch oder Aufräumen kümmern - also ein Kochabend in einer selbstreinigenden Küche.
Ein tolles Erlebnis, sowas mache ich bestimmt nochmal :)
Prädikat: empfehlenswert ♥

354/365 - Grüße aus Sizilien

Ich war vorhin wieder einkaufen.

Fast direkt auf Sizilien :-)

Der nette Orangenmann ist nämlich gestern erst von dort zurück gekommen.
Nun habe ich wieder erntefrische und unbehandelte Zitrusfrüchte *mjam*

347/365 - Danke liebe Otti :)

Bis vorhin hatten wir noch ziemlich intensive Röstbrotaromen *gg* in der Luft, aber nach Ottis Tipp haben wir uns sofort aufgemacht in die Landeshauptstadt um eine "Lampe Berger" zu kaufen.
Was soll ich sagen?
Ge-ni-al *freu*
Nun riecht es hier wie frische Wäsche und keine Spur mehr von "Brandenburger" in der Luft.
Echt klasse, danke für diesen tollen Tipp liebe ♥ Otti ♥!

343 + 346/365 - immer anders als gedacht

So kommt es doch meistens, oder?  ... anders eben :-)

Eigentlich wollte ich aus dieser Wolle Socken stricken und dann kam Toby plötzlich mit ihrer tollen (freien!) Anleitung für "Bikers Wintercowl" um die Ecke.
Also ehrlich: wenn schon "Biker" in einer Anleitung steht, dann ist doch wohl klar, dass ich nicht anders kann *g*
So wurde dann aus einer Wollmeise und einer Dornröschenwolle ein Halswärmer für den (Mountain- und Moto-) Biker.
Zweifarbigs Patent rund gestrickt, ich find's klasse. Danke für die Anleitung ♥

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Joar - und heute wollte ich eiiigentlich ein Brot backen und ordentlich an meiner Jacke weiter nähen. Eigentlich ...

Statt dessen habe ich zwar ein paar Nähte geschafft, aber am Ende ein Brot vom Bäcker holen müssen und den ollen Ofen geschrubbt.
Au weia, war das eine elende Qual!
(Der Biker guckt schon nach einem Ofen mit Pyrolysefunktion *g*)
Aber der ekelige Brandgeruch hält sich jetzt hier in der Wohnung echt hartnäckig :-(
trotz Essigwasser, Dauerlüften, Aromalampen, ...
Habt ihr Tipps für "wieder gute Luft"?

244/365 - Lecker lecker essen

Na bei euch gab es ja leckeres Wochenendessen. :-) *mjam*
Aber auch hier waren die Teller schneller leer, als ich knipsen konnte (und es gab nicht nur die andere Apfelhälfte... *g*)
Das Dessert hatte ich schon am Vortag vorbereitet und fotografiert, sonst wäre ich dafür auch zu langsam gewesen, denn das war oberlecker und deshalb ratzfatz ausgelöffelt.

Eine Vanillecreme mit Frucht auf Blumenerde :)

Pro Schicht garantiert nur 3 Kalorien.

243/65 - Essen ist fertig

Ich hab da mal was vorbereitet und hoffentlich

werden die Gäste nicht gleich genau so gucken wie der Apfel  :-D

 Mahlzeit!

Und was gab es bei euch am Wochenende?

155/365 - Holunderblüten

Dank Frau Perlenhuhn habe ich in diesem Jahr mal rechtzeitig an die Holunderblütensirupzeit gedacht.
Auf meiner Feierabendrunde habe ich also eben einen kleinen Ernte-Abstecher eingelegt.

Bisher habe ich noch nie Holunderblütensirup gekocht, daher weiß ich gar nicht ob und was das wird, was ich da angesetzt habe :-D
Aber ich notiere mal den Werdegang, um das Ergebnis nachher überprüfen und ggf. modifizieren zu können ;-)

In einem Steinguttopf 2 kg Zucker in 2 L kochendem Wasser auflösen, darin 1 Tüte Zitronensäure, 3 Zitronen + 1 Orange in Scheibchen, 15 abgezupfte Holunderblütendolden versenken  und das ganze 5 Tage ziehen lassen, täglich umrühren.
Dann werde ich den flüssigen Anteil aufkochen und abfüllen. ... wir werden sehen ... und schmecken ...

Huch! Schon wieder eine Woche rum?

Und hier ist nix passiert. Na denn wollen wir wohl mal :)

39-Samstag:  Ananas-Orangenmarmelade gekocht (saulecker!)

40-Sonntag: noch schnell vor dem Abflug geknipst.
Alles Geschenke. Wildleder fühlt sich echt gut an - auch in dunkelbraun :)

41-Montag: so sieht das aus,
auch wenn sich nur ganz wenige Frauen zum Stricken treffen :)

42-Dienstag - ganz edle Netzstrümpfe
... na immerhin sind die aus nur 50g Merino-Lace *ggg*

29 - 34 /365 - gesammelte Wochenwerke

Montag - das Taschen-Trio (alles ohne Schnittmuster)
hat mich inzwischen schon wieder verlassen.
Es wird hier natürlich immer wieder auch genäht!

Sonntag früh schon wieder auf Tour

Samstag bis spät in die Nacht getagt

Freitag - Socken-Memorie. Nach der Wäsche immer wieder ein tolles Spiel

Donnerstag ist Donrröschentag - Qual der Wahl inclusive

Mittwoch - ein bestellter Kosmetiquader. Wie die neue Besitzerin wohl heißen mag?

19/365 - Kaffeezeit für Ungeduldige

Mich kann man ja schnell neugierig machen und wenn ich etwas wirklich will, dann bitte am besten  gleich!
So hat die Harzer Sabine (ja, Du! *g*) vor genau einer Woche ihre neue Ochsenaugenpfanne vorgestellt und schon war ich angefixt. Quarkbällchen und Berliner esse ich doch so gerne, will aber im Leben keine Fritteuse haben, da ist natürlich diese Pfanne genau richtig. Bestellt, geliefert und heute eingebacken.
Lecker!
Ich hab nur den Bruchteil dieses Rezeptes gebacken - es soll ja frisch am besten schmecken.

Fazit: auch wenn ich diese Pfanne bestimmt nicht täglich nutze, so hat sie dafür einen vertretbaren Preis und es wird erheblich (!) weniger Öl benötigt, als in einer Fritteuse vonnöten wäre.
Zwar ein verzichtbares Küchengerät (aber das sind Eierkocher und Kontaktgrill auch), jedoch für mich eine gute Anschaffung, ich bin zufrieden ... und gleich ist Kaffeezeit!
:O)

14/365 - Das Runde muss in das Eckige

Blöde Idee - ich weiß.
Küche mit Fußballplatz verwechselt.

Aber irgendwo musste die zweite Hälfte des (zu hoch gewordenen) Biscuitbodens doch hin, wenn die einzige runde Kuchenform schon voll ist mit der oberen Hälfte ...

Geschmacklich dürften sich die Knickstellen wohl nicht auswirken. Ich werde ganz mutig den Selbsttest mit Obst-Sahne machen.

Und das krümelfreie Durchschneiden übe ich auch mal irgendwann.

07/365 - Sizilianische BiOrangen

Direkt aus Sizilien habe ich ein paar Kilo Orangen bekommen.
Ganz frisch gepflückt.
Oberleckeres Fruchtfleisch steckt unter unbehandelten Schalen.
Genial!
Also habe ich inzwischen nach und nach 4 Kilo Orangen hauchdünn geschält, die Schale getrocknet und heute geschreddert. Mengenmäßig eine sehr magere Ausbeute. Nur wenige Gramm.

Immerhin ist nun der fröhliche Orangen-Duft  in der ganzen Wohnung :)
Und der erste Orangenzucker ist auch gleich schon mal gebastelt.

Ein paar Orangen habe ich noch ... *mjam*

356/365 - Jedem Plätzchen seinen Platz

Na?
Alle Weihnachtsvorbereitungen abgeschlossen?

Gestern gab es immerhin noch genügend Ausstechförmchen zu kaufen.
Da kann aber noch mal ordentlich gebacken werden...
à propos Ordnung:
ich hätte es ja auch gerne mal so richtig schön und übersichtlich in meinen Brot-, Kuchen-, Kasten-, Guglhupfformen, Blechen, Gärkörbchen, Silikonförmchen,  Ausstechern, etc.
Die Dinger werden alle benutzt, haben aber auch alle so unterschiedliche Formen und Größen, so dass man irgendwie nix richtig stapeln und verstauen kann.
Mir fehlt entweder Platz oder die zündende ...

339/365 - Blumen für die Gastgeberin

Ich hab da mal was ausprobiert vorbereitet.

Das kommt dann aufs Feuer. Mal schauen wie das schmecken wird.
Gleich wird noch ein Hefeteig für Stockbrot angesetzt. Solche "Blumen" für die Gastgeberin finde ich persönlich immer am besten :)

Derzeit liegt Schnee, es ist kurz über dem Gefrierpunkt, ideales Weihnachtsmarktwetter und anschließend wird in gemütlicher Runde die Saison 2013 abgegrillt.
 ... auf dass die Straßen auf der Heimfahrt frei sein mögen.

298/365 Hokkaido goes Suppe

Gülden geht's weiter. Und lecker :)
Wobei: "lecker" musste ich mir im Falle des Hokkaido wieder echt hart erarbeiten *ächz*
Es wanderte in den Pott, was mir gerade in die Finger fiel.
300 g Hokkaido-Kürbis
100 g Möhre
100 g Apfel ............... 5 Sek./St. 7
dazu
ein paar Röstzwiebeln
200 g Multivitaminsaft
~ 300 g Gemüsebrühe ........ 20 Min/100°C/St. 1
dann
100 g Sahne ...... 1 Min/100°C/St.1

lecker :)

Die Menge ist nur eine kleine, aber für zwei Suppenschüsselchen war's gerade recht.

270 - 273/365 - Glasklares Schlüsselerlebnis

Montag 273/365
Es gibt ehrliche Menschen und das finde ich ganz, ganz toll!!! ♥
Vor einiger Zeit hatte ich auf dem Heimweg von der Arbeit meine Schlüssel samt Schlüsseltasche verloren. Also 10 km wieder zurück zum Büro und überall geguckt, gesucht, gespäht: nix.
Wieder umgedreht und die 10 km noch Mal nach Hause geradelt: nix. Nix. GAR nix. Schlüssel weg, Schlüsseltasche weg.
Heute war ich im Fundbüro und habe auf den ersten Blick meine Schlüsseltasche entdeckt und einen kleinen Jubelschrei ausgestoßen
*Yay*
Nun sind alle Blümchentäschlis wieder vereint und ich bin glücklich :)

♥ Danke lieber ehrlicher Finder! ♥

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Sonntag 272/365

Wenn ich mal etwas ganz Verrücktes machen will, dann ziehe ich diese Socke einfach an den linken Fuß und verrate es keinem.
*höhö*

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Samstag 271/365
 
Meine Marmelade war alle,
etwas Obst musste weg,
also fix eine Marmelade gethermomixt.

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Freitag 270/365

Ich kann wieder raus gucken.

Die Fensterbänke im Nähzimmer frei zu räumen, um Fenster putzen zu können ist eine absolute Hassarbeit für mich.
Das muss jetzt erst mal wieder für lange Zeit reichen.
:)

234/365 - Scholle Finkenwerder Art ...

... aber ohne Fisch.
Klingt komisch? Naja, das fiel mir bei dem Anblick aber nun mal ein und das war echt lecker!

Von Nana-spinnt habe ich eine Portion "Blauhilde" geschenkt bekommen und da ich noch nie blaue Bohnen gegessen hatte, war ich natürlich super neugierig und dann plötzlich echt baff.
Da sind die Jungs doch beim bedampfen plötzlich grün geworden.
Sowas aber auch!
Keine Frage: die haben sofort eins übergebraten gekriegt und ich hab sie regelrecht verschlungen. Auch die letzten Krümel hab ich dann noch artig verputzt. *mjam*

20 - 23/365 Sammelkramelsurium

Mittwoch 23.01.2013
Ein wunderbares Geschenk habe ich da  "nur-mal-so" bekommen.
Für alle ist es erhätlich bei Weltbild und ich find's genauso vielseitig wie niedlich :-)
Das musste natürlich vorhin sofort angebacken werden. Morgen ist Probeessen :)
 

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Dienstag 11.01.2013
Die ersten Socken in 2013.
Dornröschens Merino-Wolle in der Färbung "Bitterkalt" nach einem Muster von Regina Satta.  Mir gefällt es und dem Hausherrn, der sich die Wolle aussuchte, hoffentlich auch wenn er sie am Donnerstag bekommt :) 

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Montag21.01.2013 -
wo ich wohl war? :-)
Klar! Beim Lieblingsdealer 500m entfernt.

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 Sonntag 20.01.2013
 - nun schneit es also auch hier.
Sieht vielleicht nett aus, ich mag das aber nicht!
Winter ist nicht "meins"
 :( 
Genug gesehen -
kannst wieder gehen.

3/365 - Hauptsache gesund

Kein Problem, dank dieser immer wieder sauleckeren Vitamin-Bömbchen :-)

330 + 331/366 Schwäbisch ist ein Gedicht

Schwäbische Mundart hört man hier in Norddeutschland ja nun wirklich nicht alle Tage. 

Dafür müssen wir schon ne Ecke fahren. Haben wir auch gemacht :-) 

Und wir waren sehr beeindruckt von Emma Schmälzles Gedichten.

 Der Dialekt hat schon was :-) 

Sowas ham wa hier ja nich.

... aber alles selber machen, das können wir Dialektlosen auch :)

Montag - 331/366

Z.B. unser heutiges Brot ist selbst gemachen. Sauerteigbrot. Lecker, lecker!!